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Fernán Caballero va séptimo clasificado en la 1ª LIGA DE RECICLAJE ENTRE MUNICIPIOS.

Colaboremos entre los vecinos reciclando en el contenedor amarillo correctamente (latas, briks y envases de plástico).

Solo la población con más kg/habitante recogidos se alzará con el título el día 15 de Octubre, cuando finalizará la competición.

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RECICLAR YA ES GANAR.

DESCARGA LA CLASIFICACIÓN COMPLETA

APERTURA DE LA PISCINA MUNICIPAL

DÍA 22 DE JUNIO

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cartel encierro 2016 

TRADICIONAL ENCIERRO AL ESTILO FERNANDUCO

DECLARADO DE INTERÉS TURÍSTICO REGIONAL

(Obra de Carlos Fernández Benito)

 

 

El Taller de Empleo “Cocina fernanduca” celebró en la mañana de ayer el “Día mundial de la tapa” con la organización de un acto culinario al que pudieron asistir los vecinos de Fernán Caballero y visitantes. El evento se convirtió en la presentación de los miembros del Taller de Empleo a la sociedad fernanduca, que asistió en gran número al primer evento público organizado por el Taller de Empleo.

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El acto consistió en la muestra, en formato tapa, de diversos platos elaborados por los/as alumnos/as trabajadores/as del Taller de Empleo bajo la supervisión de su monitor de cocina, Enrique-Ángel Álvarez de Basterrechea, para su degustación por el público asistente a las carpas que el consistorio de Fernán Caballero instaló en la plaza del Ayuntamiento para la celebración del evento.
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La variedad de platos presentados fue seleccionada por los miembros del Taller de Empleo teniendo en cuenta la combinación de texturas, colores y sabores, así como la puesta en práctica de diferentes técnicas culinarias y de presentación de platos aprendidas en las clases formativas impartidas en el Taller de Empleo.
De entre las tapas más celebradas podemos destacar por su frescura el salmorejo, el gazpacho de melón así como el de sandía  o las brochetas de melón con jamón y hierbaluisa o de tomates cherry y queso. Los presentes pudieron degustar además una ensalada fernanduca (expresamente creada para el evento) junto a una tropical y otra de pasta. Otras tapas presentadas consistieron en tostas de productos típicos (morteruelo, pisto o asadillo) así como cucharas de pipirrana o de guacamole con gulas. No pudieron faltar las tradicionales croquetas (de bacalao, de jamón o de huevo) así como las tortillas de patatas, en formato mini y otra más novedosa como la de coliflor. Los fingers de pollo con salsa de miel y mostaza y los champiñones rellenos con queso de cabra aportaron un toque especial por su textura y sabor. Como colofón, los asistentes pudieron disfrutar de un guiso de patatas con choco. Acompañando a las tapas se sirvió una sangría elaborada igualmente con el toque especial de los alumnos trabajadores del Taller de Empleo.
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La celebración del “Día mundial de la tapa” forma parte de las prácticas planificadas dentro del programa formativo-laboral de los alumnos-trabajadores del Taller de Empleo. Mediante la celebración de estos actos, los alumnos pueden poner en práctica todos los conocimientos teórico-prácticos desarrollados durante el proyecto del Taller de Empleo tales como manipulación de alimentos, empleo de técnicas culinarias, planificación y elaboración de menús, uso de utillaje, presentación de menús, organización de eventos. 
En este mismo sentido, próximamente, el Taller de Empleo “Cocina fernanduca” participará, entre otros, en los siguientes eventos:
- Tarde-noche del 23 de junio de 2016: Noche de San Juan. El Ayuntamiento de Fernán Caballero organiza una ruta senderista a la laguna de Congosto. A su finalización, los participantes inscritos celebrarán una cena en hermandad. Finalizará el evento con la celebración del conjuro de la queimada.
- Agosto: Fiestas locales
- Octubre: Jornada gastronómica
En próximas fechas se detallará el calendario de eventos del Taller de Empleo en la página web del Ayuntamiento
de Fernán Caballero así como en los perfiles de redes sociales del Ayuntamiento y del Taller de Empleo.

En verano la Biblioteca se traslada a la Piscina.

El horario será el siguiente:

LUNES: de 09:30 a 12:30 en el Centro Cultural.

MARTES y JUEVES: de 16:00 a 21:00 en la Piscina.

El próximo jueves celebramos el día mundial de la tapa (que este año se ha marcado el 16 de junio) con un evento en el que haremos la presentación al público del Taller de Empleo

CARTEL D A MUNDIAL TAPAS final  2.

Para ello, los alumnos/as-trabajadores/as van a realizar diversas tapas, a modo degustación, para el público general. El acto tendrá lugar en la plaza del Ayuntamiento en horario de 12:30 a 14:30.
TAPAS
Os invitamos a participar en la degustación

 

CARTEL ESCUELA VERANO 2016 3

 

INFORMACIÓN EN EL AYUNTAMIENTO

Tfno: 926 80 90 01 / 670 026 022